Cách làm bò xào dưa cần
🌏 Món Việt⏱ 20 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- 300 gram thịt bò
- 500 gram dưa leo
- 100 gram cần tàu
- 10 gram tỏi
- ⅓ muỗng cafe muối
- ⅓ muỗng cafe bột ngọt
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- Tiêu xay lượng tuỳ thích
Cách làm
Dưa leo xắt miếng vừa ăn, cần tàu xắt khúc, dùng dụng cụ xay tỏi để xay nhuyễn tỏi.
Thịt bò xắt mỏng, cho tỏi xay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, tiêu xay lượng tuỳ thích vào trộn đều ướp khoảng 10 phút.
Cho dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi đã xay rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào chảo đảo đều.
Tiếp tục cho dưa leo vào chảo xào đều cùng thịt bò sau đó cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe muối đảo đều trong vòng 1 phút
Cho thêm phần cần tàu đã xắt khúc vào chảo để tiếp tục đảo đều. Sau đó rắc một lượng tiêu xay tuỳ thích để thịt bò ngấm tiêu.
Cho thịt bò xào dưa cần ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: bepxua