Cách làm bánh chuối nướng

Nguyên liệu

• 300 gram chuối sứ
• 70 gram bột mì đa dụng
• 100 ml sữa tươi không đường
• 1 quả trứng gà
• 70 gram đường
• 1,5 muỗng bơ thực vật
• 1 muỗng canh rượu
• ½ muỗng canh men nở

Cách làm

1. 1

   Chuối sứ bóc vỏ, xắt khoanh 5mm. Thêm 50gram đường trộn đều, 1 muỗng canh rượu trộn đều.

2. 2

   Phết dầu đều mặt chảo, rắc đều 20 gram đường khắp mặt chảo. Sắp chuối đều khắp mặt chảo. Chuối còn lại bóp nhừ, thêm 1,5 muỗng bơ thực vật đánh đều, 70 gram bột mì đa dụng, 100ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà, ½ muỗng canh men nở trộn đều. Đổ hỗn hợp bột đã trộn trên lên trên lớp chuối đã sắp, dàn đều.

3. 3

   Rắc đều mè đen lên trên, đóng nắp chảo. Nướng lửa nhỏ 20 phút. Kéo chảo qua lại giúp bánh chín đều. Nướng mặt còn lại 10 phút.

4. 4

   Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.