Cách kho nấm rơm chay

Nguyên liệu

• 500 gram nấm rơm ((búp))
• Hành baro
• ½ muỗng café muối
• ½ muỗng café bột ngọt
• ½ muỗng canh nước tương
• ½ muỗng canh dầu hào chay
• ½ muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

1. 1

   Nấm rơm rửa sạch, để ráo.

2. 2

   Hành Baro rửa sạch, xắt nhỏ, tỉa hoa

3. 3

   Phần đầu hành baro xay nhỏ bằng dụng cụ xay hành tỏi.

4. 4

   Cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường vào chảo đảo đều đến khi dầu sôi, tan đường thì cho đầu hành baro đã xay nhỏ vào phi thơm.

5. 5

   Cho nấm rơm vào đảo đều, tiếp theo cho thêm ½ muỗng café muối, ½ muỗng café bột ngọt, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu hào chay, ½ muỗng canh tương ớt vào đảo đều.

6. 6

   Kho lửa vừa đến khi sệt vừa ý thì cho hành baro đã xắt nhỏ, tỉa hoa vào. Cuối cùng rắc tiêu xay lên trên và tắt bếp. Sau đó cùng thưởng thức với cơm trắng nóng.