Cách làm tôm rang giòn

Nguyên liệu

• 500 gram tôm
• 50 gram bột chiên giòn
• Dầu ăn
• Tỏi,gừng,ớt,hành lá,tiêu
• 1,5 muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh rượu

Cách làm

1. 1

   Tôm làm sạch, cắt râu và chân, loại chỏ chất bẩn trong đầu tôm bỏ chỉ lưng, dùng dao khứa dọc đường lưng tôm.

2. 2

   Ướp tôm với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh rượu, trộn đều và đợi 15 phút.

3. 3

   Cho tỏi, gừng, hành, ớt và dụng cụ xay tỏi để xay nhuyễn .

4. 4

   Tôm sau khi đã ướp đủ 15 phút thì cho bột chiên giòn và phủ đều lên tôm.

5. 5

   Khi bột chiên đã phủ đều tôm thì dùng 1 chiếc chảo to đổ dầu ăn vào đun nóng.

6. 6

   Sau đó cho tôm vào và bắt đầu chiên. Các bạn lưu ý chiên giòn và trở đều hai mặt.

7. 7

   Khi tôm đã giòn và ngon thì để tôm ra giấy thấm dầu.

8. 8

   Phi hỗn hợp tỏi, gừng, hành, ớt vừa xay cho thật thơm.

9. 9

   Khi đã phi thơm thì cho tôm vừa chiên và đâỏ đều, cho 1/2 muỗng cafe muối rắc đều và cho 1 ít tiêu trộn đều .

10. 10

    Cuối cùng là xếp ra đĩa và thưởng thức.