Cách làm cánh gà rim coca

Nguyên liệu

• 500 gram cánh gà giữa
• 200 ml Coca Cola
• 1 lít nước sôi 100°C
• Gừng, tỏi, ớt
• ½ muỗng cafe muối
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh mai quế lộ

Cách làm

1. 1

   Cánh gà làm sạch, khứa giúp thấm gia vị.

2. 2

   Gừng đập dập.

3. 3

   Cho gừng, tỏi mỗi loại 10gram vào dụng cụ xay tỏi xay nhuyễn

4. 4

   Cho 500 gram cánh gà giữa đã khứa vào 1 cái bát tô, sau đó cho gừng đập dập vào, cho thêm 1 lít nước sôi 100°C vào trụng 5 phút để khử mùi rồi vớt ra để ráo.

5. 5

   Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho cánh gà đã trùng vào chiên đều 2 mặt, chiên vàng sau đó chắt bớt dầu.

6. 6

   Tiếp theo, cho gừng tỏi đã xay nhuyễn, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng café muối, 2 muỗng canh mai quế lộ vào đảo đều, cho tiếp 200ml Coca Cola vào rim đến khi sệt nước.

7. 7

   Tắt bếp và gắp ra đĩa, trang trí ớt và rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.