Cách làm đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu

• 500 gram đập bắp
• 30 gram tỏi
• 1 trái ớt
• ¼ muỗng cafe bột ngọt
• ½ muỗng cafe hạt nêm
• ½ muỗng cafe nước mắm
• 2 muỗng cafe dầu hào
• 1 muỗng canh muối

Cách làm

1. 1

   Nấu nước sôi, cho 1 muỗng canh muối vào nước và khuấy tan.Thả đậu bắp vào luộc 2 phút.Luộc xong gắp đậu bắp ra và thả và nồi nước đá ngâm 30 giây.Vớt đậu bắp, bỏ cuống và cắt thành khúc.Tỏi xay nhuyễn.

2. 2

   Lấy nồi cho dầu ăn vào và phi vàng tỏi đã xay.Khi tỏi đã thơm và hơi ngả vàng thì lấy tỏi ra.

3. 3

   Chuẩn bị một bát cho 1/4 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe dầu hào, khuấy đều hỗn hợp.

4. 4

   Cho hỗn hợp trên vào chảo mỡ vừa phi tỏi đun sôi và bỏ thêm đâu bắp đã luộc, đã ngâm đá ở trên vào.

5. 5

   Xào lửa vừa 30 đến 60 giây. Cho tỏi đã phi vào đảo đều.Cuối cùng cho ra đĩa, bỏ ớt vào và thưởng thức.