Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

Nguyên liệu

• 1 trái xoài xanh
• 1 củ cà rốt
• 2 trái dưa leo
• 1 con khô cá lóc
• chanh, hành tím, rau răm,
• tương ớt, ớt bột, sa tế

Cách làm

1. 1

   Rau răm: cắt nhỏ. Hành tím: thái lát mỏng. Dưa leo, cà rốt: rửa sạch, bào sợi.

2. 2

   Khô cá lóc: nướng chín, xé miếng vừa ăn.

3. 3

   Xoài xanh: gọt vỏ, dùng dụng cụ bào thành sợi nhỏ.

4. 4

   Làm nước sốt trộn gỏi: Chuẩn bị một chén nhỏ thêm vào: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe ớt bột,1 muỗng sa tế, 1 muỗng canh đường. Trộn đều đển lúc gia vị tan quyện vào nhau

5. 5

   Trộn gỏi: Rưới phần nước sốt vừa hoàn thiện lên phần xoài, củ cải đỏ, dưa leo đã bào sợi lúc trước.

6. 6

   Thêm hành tím và rau răm cùng khô cá lóc xé nhỏ vào hỗn hợp rồi trộn đều lên bằng tay cho thấm gia vị.

7. 7

   Vắt thêm chanh vào tuỳ thuộc khẩu vị của mỗi người trong gia đình. Bóp đều tay, nhẹ nhàng. Cuối cùng đã hoàn thành xong món Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

8. 8

   Trình bày Gỏi Xoài Khô Cá Lóc ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.