# Thịt Kho Nước Dừa

Cuisine: vietnamese · Time: 90 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 1 kg thịt ba rọi
- 800 ml nước dừa tươi
- 300 ml nước lọc
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh đường

## Steps

1. Sơ chế 1 kg thịt ba rọi, sau đó xắt thành những miếng lớn, nhỏ tuỳ ý. Ướp các loại gia vị theo hướng dẫn sau:- 3 muỗng canh nước mắm ngon- 2 muỗng canh đường- 1 muỗng canh hạt nêm- 1/2 muỗng canh muối- 1/2 muỗng canh bột ngọt- Tỏi, ớt, củ hành xay nhuyễn, vắt lấy nước cho vào ướp cùng.Ướp trong vòng 60 phút cho thịt ba rọi thấm gia vị.
2. Chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu ăn. Sau đó cho tỏi vào chảo để phi thơm. Tiếp tục cho các miếng thịt đã được ướp vào xào săn lại. Lưu ý giữ lại phần nước đã ướp thịt.
3. Sau khi đã xào săn thịt ba rọi, cho tất cả vào nồi để kho cùng nước ướp thịt. Tiếp đó là 800ml nước dừa tươi. Kho lửa vừa trong 1h30p.
4. Khi thấy thịt đã mềm và có màu nâu vàng đẹp mắt thì tắt bếp và cho ra dĩa.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/thit-kho-nuoc-dua-mon-an-quen-thuoc/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5352
Language: vi