# Cách Làm Bánh Nhãn

Cuisine: vietnamese · Time: 50 minutes

## Ingredients

- 150 g bột nếp
- 2-3 quả trứng gà
- 70 g đường
- 1-3 thìa canh  nước
- Dầu ăn
- Hương liệu  ((nếu thích))

## Steps

1. Đập trứng vào bát, thêm đường và bột nếp vào trộn đều rồi nhào.
2. Nhào xong sẽ được một khối bột dẻo mịn, không dính tay.
3. Chia bột thành viên nhỏ, vê tròn.
4. Đun dầu nóng, thả bánh vào rán, để lửa vừa (không to không nhỏ).
5. Đảo bánh nhẹ, đều tay cho bánh chín và nở đều.
6. Khi bánh nở ra và chuyển sang màu vàng nâu nhạt thì vớt ra để ráo dầu.
7. Nếu thích có thể ngào qua với đường để tăng hương vị.
8. Bánh nhãn đựng trong hũ đậy kín có thể bảo quản được 2-3 tuần.

---

Source: thatlangon — https://www.thatlangon.com/cong-thuc/cach-lam-banh-nhan/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/54
Language: vi