# Ếch chiên bột

Cuisine: vietnamese · Time: 15 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- Ếch: 300g
- Dưa leo: 1 trái
- Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm, cà chua bi
- Dầu ăn, nước mắm, đường

## Steps

1. Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.  Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/2M ớt băm.  Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.  Trộn 120g Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với 110ml nước (theo hướng dẫn bao bì).
2. Đun nóng dầu ăn, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.
3. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.
4. Chiên lửa vừa, không quá lớn để ếch chín đều, khi sắp chín thì tăng lửa để ếch được giòn và ngon hơn.

---

Source: monngonmoingay — https://monngonmoingay.com/ech-chien-bot/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5500
Language: vi