Cách làm tôm rang muối ớt

Nguyên liệu

• 400 gram tôm
• 20 gram tỏi
• Ớt
• ½ muỗng canh muối hạt
• 1 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh đường

Cách làm

1. 1

   Tôm cắt chân, râu, bỏ phần bẩn đầu tôm rồi rửa sạch, để ráo.

2. 2

   Cho vào cối ½ muỗng canh muối hạt, 2 muỗng canh đường, ớt giã nát. Tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

3. 3

   Cho hỗn hợp gia vị vừa làm vào tô tôm trộn đều.

4. 4

   Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho tôm vào rang 3-5 phút. Nêm 1 muỗng canh tương ớt vào chảo tôm rang tiếp đến khi cạn nước vừa ý.

5. 5

   Cho tôm ra dĩa, ăn kèm cơm nóng và canh bầu cá thác lác rất ngon.