Cách Làm Bún Heo Quay Mắm Nêm

Nguyên liệu

• 300 gram heo quay
• 500 gram bún tươi
• 1 chai mắm nêm chai
• rau sống, rau diếp cá, sà lách
• dưa leo, cà rốt, thơm, khóm, tỏi, dầu ăn

Cách làm

1. 1

   Dưa leo cắt và cà rốt sắt sợi mỏng. Rau sống và salad rửa sạch, để ráo.

2. 2

   Thơm (khóm) bằm nhuyễn, cho vào chén để làm nước chấm. Tỏi bằm nhuyễn

3. 3

   Heo quay cắt miếng dày 4-5mm, sau đó sắt miếng vừa ăn. Sắp bún tươi vào tô, bày rau sống cho đẹp mắt và cho heo quay lên mặt

4. 4

   Cho 2 muỗng canh dầu lên chảo làm nóng, cho tỏi bằm vào phi cho thơm.

5. 5

   Đổ 100ml mắm nêm vào cùng. Đảo đều tới khi sôi rồi cho 2 muỗng canh đường vào.

6. 6

   Sau cùng, các bạn cho thơm bằm nhuyễn vào, khuấy nhẹ và tắt bếp. Để nguội.

7. 7

   Rưới một lượng vừa phải mắm nên đã xào lên bún, trộn đều và thưởng thức ngay nhé.