# Cách làm chân gà nướng sa tế

Cuisine: vietnamese · Time: 65 minutes · Servings: 4

## Ingredients

- 500 gram chân gà
- 10 gram hành tím
- 10 gram tỏi
- 3 cây sả
- Rau răm
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 hũ satế tôm

## Steps

1. Chân gà làm sạch, rửa qua muối ,tỉa móng rồi chẻ đôi phần xương. Sả lấy phần gốc xắt mỏng, phần còn lại xắt làm đôi đập dập.
2. Cho sả, hành tím, tỏi và 1 muỗng canh mật ong vào cối giã nát. Cho tiếp vào cối 1 muỗng canh tương ớt, 1 hũ satế tôm, 1 muỗng cafe hạt nêm trộn đều.
3. Bắc nồi nước đầy lên bếp, cho sả đập dập vào nồi nước nấu sôi rồi cho chân gà vào trụng 1-2 phút sơ qua để khử mùi hôi và nướng không bị khô. Trụng xong vớt chân gà ra xả lại với nước sau đó để ráo. Cho chân gà đã ráo nước cùng sốt satế vào tô trộn đều rồi ướp 15-30 phút.
4. Nướng chân gà: Có thể cho chân gà vào nồi chiên, lò nướng hoặc nướng than. Nếu dùng nồi chiên, bạn nướng lần 1 với 180 độ trong 10 phút rồi đem trở chân gà sau đó nướng lần 2 với 180 độ trong 5-7 phút là xong.
5. Cho chân gà nướng ra dĩa, ăn kèm rau răm chấm muối tiêu hoặc muối ớt xanh và thưởng thức.

---

Source: bepxua — https://bepxua.vn/cach-lam-chan-ga-nuong-sate-cuc-ky-thom-ngon/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/570
Language: vi