Cách làm gà xào bơ tỏi

Nguyên liệu

• 400 gram ức gà
• 30 gram tỏi
• 2 muỗng canh bơ lạt
• 2,5 muỗng canh bột bắp
• 10 lá chanh ((chọn lá non))
• ½ muỗng cafe muối
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 muỗng cafe đường
• 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc
• Tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Xắt thịt gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm ½ muỗng cafe muối, tiêu xay, 2 muỗng canh bột bắp trộn đều. Cho tỏi vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Lá chanh xắt sợi mỏng.

2. 2

   Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho thịt gà vào chiên vừa vàng thì gắp ra.

3. 3

   Bắc chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ lạt vào áp cho bơ chảy rồi cho tỏi xay vào phi thơm. Cho tiếp 100ml nước lọc vào chảo, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc vào nấu sôi.

4. 4

   Cho thịt gà vào chảo xào đến khi thịt gà vừa khô. Rắc lá chanh lên rồi tắt bếp.

5. 5

   Cho thịt gà ra dĩa, chấm muối tiêu chanh và thưởng thức. Có thể dùng kèm bánh mì.