# Giá Đỗ Trộn Kiểu Hàn (Sukju Namul)

Cuisine: korean · Servings: 4

## Ingredients

- 450g giá đỗ (sukju namul)
- 1 cây hành lá (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê mè rang (vừng)
- muối (khoảng 1 muỗng cà phê) và tiêu, nêm theo khẩu vị (Nếu dùng muối mịn, bắt đầu với 1/2 muỗng rồi thêm dần nếu cần.)

## Steps

1. Rửa giá đỗ hai lần bằng nước lạnh. Đun sôi khoảng 950ml nước trong nồi cỡ vừa cùng 1 muỗng cà phê muối. Cho giá vào, đậy nắp. Chần giá đến khi hơi mềm, khoảng 1 phút.
2. Vớt ra để ráo nhanh. Khi nguội bớt, nhẹ nhàng vắt bớt nước thừa.
3. Trộn đều với các nguyên liệu còn lại. Nếm thử và thêm muối theo khẩu vị nếu cần.

---

Source: koreanbapsang — https://www.koreanbapsang.com/sukju-namul-seasoned-mung-bean-sprouts/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/5759
Language: vi