Cách Làm Bánh Hamburger

Nguyên liệu

• 1 kg thịt bò xay
• 1/2 bó xà lách
• 2 quả cà chua lớn
• 1 củ hành tây
• 3 quả dưa chuột muối
• 6-12 miếng pho mai lát
• 100 g mayonaise
• 100 g sốt cà chua
• 6 bánh burger
• 50 g bơ
• Muối, tiêu

Cách làm

1. 1

   Chia thịt bò bằm thành 6 khối bằng nhau và tạo hình cho miếng thịt.

2. 2

   Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây rồi để ráo.

3. 3

   Lần lượt cắt mỏng hành tây, cà chua, xà lách và dưa chuột muối.

4. 4

   Trộn đều mayonaise và sốt cà chua.

5. 5

   Áp chảo hai mặt của 6 chiếc burger với 50 g bơ.

6. 6

   Rắc lên bề mặt thịt muối và tiêu. Sau đó áp chảo thịt trên chảo nóng cùng dầu ăn.

7. 7

   Khi hai mặt thịt chín và ngả màu nâu, cho 1 lát phô mai lên từng miếng thịt và cho vào chảo một chút xíu nước rồi đậy nắp chảo lại khoảng 1 phút để phô mai được chảy ra.

8. 8

   Lấy thịt ra khỏi chảo và để nghỉ 5 phút.

9. 9

   Quét đều phần sốt lên 1 mặt của bánh burger.

10. 10

    Ở phần đáy cho xà lách lên, sau đó đến cà chua, dưa chuột muối,hành tím và phần thịt. Đậy phần bánh burger phía trên lên và hoàn thành.