Cách làm khoai tây lắc phô mai

Nguyên liệu

• 400 g khoai tây
• 12 g phô mai bột
• 2 g đường
• 2 g muối
• Dầu ăn

Cách làm

1. 1

   Đầu tiên bạn đem khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó cắt sợi dày khoảng 5 mm.

2. 2

   Luộc sơ khoai tây khoảng 1 phút trong nước có cho thêm một chút dầu.

3. 3

   Vớt khoai tây ra để ráo, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

4. 4

   Khoai tây sau khi làm lạnh thì đem đi rán trong chảo ngập dầu.

5. 5

   Bạn rán khoai trong lửa vừa cho đến khi khoai tách nhau ra và cứng lại thì vớt ra để trên giấy thấm dầu để nguội*.

6. 6

   Bạn đem bột phô mai cho vào một cái bát sau đó cho đường bột và muối vào trộn đều.

7. 7

   Bạn cho khoai vào một tô lớn, sau đó đổ bột phô mai vào luôn. Sau đó bạn dùng nắp đậy tô khoai tây lại và lắc đều là hoàn thành.