Cách làm dưa món
🌏 Món Việt⏱ 260 phút🍽 6 phần
Nguyên liệu
- 400 g củ cải trắng
- 400 g cà rốt
- 400 g su hào
- 400 g dưa chuột
- 4 củ hành tím
- 5 tép tỏi
- 5 trái ớt nhỏ
- 2 muỗng canh muối
- 200 ml nước mắm
- 300 g đường
- 400 ml nước
Cách làm
Các loại rau củ rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
Cho muối vào bóp cùng rau củ và để 10 phút. Sau đó xả lại bằng nước rồi vắt ráo.
Đem rau củ đi phơi nắng cho hơi héo.
Cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên tầm 5 phút thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
Cho rau củ vào hũ thủy tinh và đổ nước mắm ngập rau củ.
Đậy kín nắp và để sau 2 ngày là có thể ăn được.
Nguồn: thatlangon