Cách Làm Mầm Đậu Nành

Nguyên liệu

• 200 g đậu nành (đậu tương)
• 500 ml nước ấm

Cách làm

1. 1

   Đậu nành rửa sạch, loại bỏ hạt mốc, lép.

2. 2

   Ngâm đậu trong nước ấm khoảng 35-37 độ trong 2-3 tiếng tới khi đậu nở gấp đôi.

3. 3

   Rổ kê lên chậu sao cho đáy rổ cách chậu một khoảng thoáng khí.

4. 4

   Dàn đậu nành đều lên đáy rổ.

5. 5

   Phủ lớp khăn lên mặt đậu.

6. 6

   Tưới đẫm nước vào rổ, chú ý đổ nước đọng trong chậu.

7. 7

   Phủ nilon hoặc khăn to che đậu, tránh ánh sáng.

8. 8

   Một ngày tưới nước 2 lần.

9. 9

   Thu hoạch sau 2-4 ngày tùy thuộc nhiệt độ ngoài trời.