# Cách Làm Sữa Bí Đỏ

Cuisine: vietnamese · Time: 45 minutes

## Ingredients

- 500 g Bí đỏ
- 1 lít Sữa tươi không đường
- 100 ml Sữa đặc
- 100 ml Nước cốt dừa

## Steps

1. Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, cắt thành mẩu nhỏ rồi cho vào xửng hấp từ 20 – 25 phút.
2. Cho bí đã hấp vào xay 1 - 2 phút, sau đó cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào, xay nhuyễn mịn. Tiếp theo dùng rây lọc bỏ bã xơ trong hỗn hợp sữa.
3. Đổ hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi nấu. Cho lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng liên tục để sữa không bị dính nồi và cháy.
4. Nấu đến khi sữa sôi lăn tăn thì nêm nếm vừa uống. Bạn đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
5. Sữa bí đỏ bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

---

Source: thatlangon — https://www.thatlangon.com/cong-thuc/cach-lam-sua-bi-do/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/687
Language: vi