Cách Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù

Nguyên liệu

• 8 con tôm sú
• 1 quả trứng gà
• 100 g bột mì
• 2 thìa canh nước sạch
• 100 g bột chiên xù
• 1 thìa cà phê muối trắng
• 1 thìa cà phê hạt tiêu xay

Cách làm

1. 1

   Chọn mua tôm sú loại ngon.

2. 2

   Bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi và bỏ phần đầu, chân, sống lưng tôm.

3. 3

   Rửa sạch tôm và để ráo nước.

4. 4

   Ướp tôm cùng một chút muối, hạt tiêu khoảng 15 phút.

5. 5

   Trộn hỗn hợp bột mì và trứng.

6. 6

   Đổ bột chiên xù ra một chiếc đĩa/ khay nông lòng.

7. 7

   Lần lượt nhúng từng con tôm qua lớp bột mì rồi đến bột chiên xù.

8. 8

   Đun sôi dầu ăn rồi chiên sơ tôm lần 1.

9. 9

   Trước khi dùng bữa, chiên tôm chín vàng đều các mặt.

10. 10

    Gắp ra để ráo dầu rồi trang trí và thưởng thức kèm các loại sốt ưa thích.