Bánh qui trái cây

Nguyên liệu

• Nước 40ml
• Bơ lạt 100g
• Trái cây khô (có vị chua) 50g

Cách làm

1. 1

   Để bơ mềm tự nhiên. Làm nóng lò nướng 170 độ C. Trái cây khô ngâm mềm, cắt nhỏ 1 phần.

2. 2

   Khuấy bơ min, thêm 3M bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống khuấy đều, thêm tiếp 40ml nước. Cho từ từ đến hết bột vào, khuấy cho đế khi bột thành 1 khối mịn đồng nhất. Trộn đều bột với trái cây khô cắt nhỏ. Bảo quản trong tủ mát 15 phút.

3. 3

   Chia bột thành viên cở trái tắc nhỏ. Ấn dẹp (khoảng 3cm, dầy 5 li, đặt bánh lên vĩ nướng. Nướng 170 độ trong 15 phút. Bánh chín lấy ra để nguội, đem bảo quản trong hộp kín, khô ráo.

4. 4

   Dùng bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống tiện lợi mà bánh qui vẫn giòn xốp rất ngon Có thể thêm các loại trái cây khô có vị chua giúp cân bằng hương vị