Cách Làm Nước Cốt Dừa

Nguyên liệu

• 300 g cơm dừa (dừa nạo)
• 200 ml nước ấm
• 2 thìa canh đường
• ½ thìa cà phê muối
• 2 thìa canh bột năng

Cách làm

1. 1

   Nạo nhỏ hoặc xay nhuyễn cùi dừa tươi thành cơm dừa.

2. 2

   Đong đủ lượng các nguyên liệu theo đúng hướng dẫn.

3. 3

   Chuẩn bị dụng cụ vắt, nồi đun sạch sẽ.

4. 4

   1.Đổ nước ấm vào cơm dừa rồi nhồi kỹ bằng tay.

5. 5

   2.Lọc nước cốt dừa qua rây/ túi lọc.

6. 6

   Đổ nước cốt dừa vào nồi đun ở mức nhiệt vừa cùng muối và đường.

7. 7

   Bột năng pha loãng với một chút nước.

8. 8

   Khi nước cốt dừa sôi thì đổ phần nước bột năng pha loãng vào.

9. 9

   Quấy đến khi nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp.

10. 10

    Chờ nước cốt dừa nguội rồi sử dụng kèm với nhiều món ăn khác.