Hoành thánh phô mai kem (Cream Cheese Wontons)
Nguyên liệu
- 227g phô mai kem
- Vỏ bánh hoành thánh
- Dầu ăn để chiên ngập dầu
- Sốt ớt ngọt (tùy chọn)
Cách làm
Cho khoảng một muỗng cà phê phô cảm vào giữa mỗi miếng vỏ bánh hoành thánh. Bạn có thể cắt góc của gói phô mai và nặn trực tiếp lên vỏ bánh.
Dùng ngón tay hoặc cọ quét nước lên mép bánh hoành thánh. Gập các góc đối diện lại với nhau và bóp chặt để dán kín. Lặp lại với cặp còn lại rồi bóp tất cả các đường nối cho đến khi kín hoàn toàn.
Đun nóng dầu trong chảo sâu hoặc nồi chiên đến 177°C (350°F). Đảm bảo lượng dầu đủ để ngập hoàn toàn bánh hoành thánh. Cho vài chiếc vào mỗi lần. Chiên trong khoảng một phút rưỡi, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng và giòn, thỉnh thoảng lật đều. Vì bánh thường nổi lên, hãy dùng dụng cụ lớn nhấn xuống. Lấy ra và để ráo trên giấy thấm dầu hoặc giá đỡ.
Thưởng thức ngay để đạt hương vị tốt nhất, có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với sốt ớt.
Nguồn: vickypham