Cách làm tôm sốt chanh dây

Nguyên liệu

• 1 kg tôm
• 2 quả chanh dây
• 70 gram tỏi
• 1 chai sốt Mayonnaise ((130 gram))
• 2 lát phô mai
• ½ muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường

Cách làm

1. 1

   Tôm cắt râu, bỏ chỉ lưng rửa sạch. Cho nước vào nồi hấp, đặt xửng hấp lên rồi dàn đều tôm vào hấp 10 phút.

2. 2

   Chanh dây rây lấy nước. Cho vào chén 4 muỗng canh nước chanh dây, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước mắm, sốt Mayonnaise, 2 lát phô mai, 70-100ml nước lọc khuấy đều. Tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

3. 3

   Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi xay vào phi thơm sau đó hạ lửa nhỏ cho nước sốt vào đảo đều cho phô mai tan rồi tắt bếp.

4. 4

   Cho tôm hấp vào chảo trộn đều cho thấm sốt là xong.

5. 5

   Cho tôm sốt chanh dây Mayonnaise ra dĩa, kẹp bánh mì và thưởng thức.