Cách Làm Măng Muối Chua

Nguyên liệu

• 1 củ măng
• 2 lít nước
• 20 g muối
• 30 g đường
• Tỏi, ớt ((tùy thích))

Cách làm

1. 1

   Lột vỏ măng, rửa sạch, bào mỏng và ngâm với nước vo gạo từ 4-8 giờ.

2. 2

   Cho đường và muối vào khuấy đều cho tan hết trong nước.

3. 3

   Xếp măng, ớt (nếu ăn cay) vào hũ và ngâm.

4. 4

   Măng ngâm chừng 3-4 ngày là có thể dùng được.