# Cách Ngâm Rượu Mơ

Cuisine: vietnamese · Time: 86520 minutes · Servings: 1

## Ingredients

- 1 kg mơ tươi
- 2 lít rượu trắng
- 1 kg đường phèn
- Muối hạt (để ngâm mơ)

## Steps

1. Chọn mua mơ tươi, rượu trắng, đường phèn loại ngon.
2. Mơ tươi nhặt cuống, loại bỏ quả bị dập nát.
3. Rửa mơ bằng nước sạch nhiều lần rồi dùng nước sôi đẻ nguội pha nước muối loãng để ngâm mơ khoảng 30-40 phút.
4. Để mơ ráo nước rồi hong thật khô. Sau đấy dùng tăm loại bỏ phần cuống sâu sát hạt.
5. Vệ sinh sạch bình ngâm rượu mơ.
6. Xếp một lớp đường phèn dưới đáy lọ.
7. Xếp lần lượt các lớp mơ tươi, đường phèn cho đến hết. lớp trên cùng là đường phèn.
8. Đổ rượu ngập mơ và đường phèn.
9. Sau 2-3 tháng là có thể sử dụng.

---

Source: thatlangon — https://www.thatlangon.com/cong-thuc/cach-ngam-ruou-mo/
Page: https://findfood.fun/vi/recipes/89
Language: vi