Cách làm cánh gà om bia
🌏 Món Việt⏱ 60 phút🍽 4 phần
Nguyên liệu
- 800 gram cánh gà giữa
- 10 gram hành tím
- 10 gram gừng
- 10 gram tỏi
- 200 ml bia
- ½ muỗng cafe muối
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh tương ớt
Cách làm
Cánh gà bóp muối rửa sạch, khứa đều. Hành tím, tỏi, gừng cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.
Cho vào thố gà ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe muối, 2 muỗng canh nước mắm, gừng tỏi hành tím đã xay, 2 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều, ướp 15-30 phút.
Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, dầu nóng cho 1 muỗng canh đường vào thắng màu rồi cho cánh gà vào chiên cháy cạnh đều 2 mặt.
Cho bia vào chảo gà, nấu lửa vừa đến khi cạn thì tắt bếp.
Cho cánh gà om bia ra dĩa, ăn cùng cơm nóng và thưởng thức.
Nguồn: bepxua